Molho À Bolonhesa
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 3 colher de sopa Óleo
  • 1 Cebola Picada
  • 2 Dentes De Alho Picado
  • 1 Tablete De Caldo De Carne
  • 300 g Carne Moída
  • 1 xícara Água
  • 2 xícara Purê De Tomate
  • 1/2 colher de chá Manjericão Picado
  • Sal E Pimenta Do Reino
Modo de Preparo
  1. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.Junte a carne moída e cozinhe, mexendo sempre até secar.
  2. Adicione o purê de tomate, o caldo de carne desmanchado, a água e o manjericão.
  3. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais 20 minutos.
  4. Mexer de vez em quando para não correr o risco de grudar na panela. Use-o em seguida.