Modo de Preparo

1. Deixe a gelatina de molho em 1 xícara (chá ) de água fria. Reserve.
2. Leve ao fogo o suco de uva com a maizena, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e junte a gelatina, misturando bem. Acrescente o creme de leite, misture e reserve.
4. Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar, batendo até o ponto de suspiro. Junte a mistura reservada, mexendo delicadamente sem bater.
5. Coloque numa fôrma (média) untada.
6. Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.