Modo de Preparo

1. Lave as salsichas em água quente, corte-as em cubinhos
2. Transfira para uma tigela, misture o cheiro verde e reserve
3. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o parmesão
4. Bata com um batedor de arame ou um garfo
5. Aqueça uma frigideira untada com a margarina e em fogo baixo despeje os ovos batidos
6. Deixe secar um pouco, espalhe o queijo  e as salsichas
7. De vez em quando, movimente a frigideira enquanto a omelete adquire consistência
8. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio e sirva em seguida acompanhada com salada verde.