Modo de Preparo

1. Corte os pedaços de palmito pupunha com, aproximadamente 20cm, ao meio verticalmente. Forre uma forma com papel alumínio e coloque os pedaços de palmito. Salpique o sal, a pimenta do reino, o alecrim e regue com azeite a vontade. Cubra com papel alumínio e coloque para assar, com a parte da casca para baixo. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno médio, ou até que o meio esteja macio. Retire a cobertura de papel alumínio e leve novamente ao forno, aumente para fogo alto e deixe por 5 minutos ou até dourar um pouquinho! O sabor é indescritível!