Modo de Preparo

1. Corte a cenoura e passe-a pelo processador junto com a água; reserve.
2. Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta, adicione a cenoura reservada e misture bem.
3. Aqueça a margarina e doure a cebola.
4. Quando estiver ligeiramente dourada, adicione à mistura de cenoura, misture bem e junte ao poucos a farinha, mexendo até que esteja bem incorporada.
5. Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e deixe crescer por 1 hora.
6. Asse em forno pré aquecido a 175ºC por 25 minutos.