Modo de Preparo

1. Numa tigela grande misture o fermento, o sal e a farinha de trigo.
2. Acrescente a seguir o mel e a cerveja, cuja lata deve ser aberta na hora.
3. Misture bem com uma colher, a massa deve ficar pesada e bastante úmida.
4. Unte uma fôrma de bolo inglês e coloque a massa às colheradas, alisando a superfície.
5. Asse em forno quente (200ºC), préaquecido por 40 minutos, ou até dourar.