Modo de Preparo

1. Rale o queijo.
2. Unte uma assadeira com manteiga.
3. Preaqueça o forno a 180 graus.
4. Coloque o polvilho em uma tigela grande e reserve.
5. Aqueça o sal, o leite e o óleo e quando essa mistura ferver, a use para escaldar o polvilho , mexa muito bem para desfazer pelotinhas.
6. Deixe esfriar.
7. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
8. Unte as mãos com óleo, se necessário.
9. Enrole bolinhos de 2 cm de diâmetro e coloque-os na assadeira.
10. Leve ao forno.
11. Asse até os pão de queijos ficarem douradinhos.