Pão De Queijo Para Congelar
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 350 g Queijo Ralado
  • 10 Ovos
  • 1/2 kg Polvilho Azedo
  • 1/2 kg Polvilho Doce
Modo de Preparo
  1. Após fervido os ingredientes acima, escalde a massa sovada.
  2. Espere esfriar um pouco e coloque sal a gosto.
  3. Depois da massa morna, colocar os ovos, um a um, sovando sempre até dar ponto de enrolar (Mais para mole do que para duro).
  4. E, por último, colocar o queijo e misturar.
  5. Untar as mãos com óleo e enrolar os pães de queijo.
  6. Asse em forno pré-aquecido (Levar a assadeira ao forno quando este estiver bem quente).
  7. Depois de assado, diminuir a temperatura para que o pão de queijo seque.
  8. Retirar do forno e servir.