Pãozinho De Soro
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 60 g Fermento
  • 4 xícara Soro De Leite
  • 1 xícara Óleo
  • 1 xícara Açúcar
  • 1 colher de sopa Sal
  • 3 Ovos
  • 2 kg Farinha De Trigo
Modo de Preparo
  1. Dissolver o fermento com o soro morno, acrescentar 1 xícara (chá) da farinha e 1 colher (sopa) de açúcar.
  2. Deixar descansar esta massa de fermento até abrir bolhas.
  3. Misture então a massa de fermento com todos os demais ingredientes e amasse bem.
  4. Deixe descansar até dobrar de volume.
  5. Abaixe a massa, faça bolinhas e depois os pãezinhos.
  6. Deixe-os crescer por 15 a 20 minutos.
  7. Colocar no forno pré-aquecido e assar.
  8. Depois de assado, passar leite por cima.