Pé-de-moleque Achocolatado
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 500 g Amendoim Inteiro
- 500 g Açúcar Refinado
- 100 g Manteiga Da Roça
- 4 colher de sopa Chocolate Em Pó
- 1 xícara Leite Condensado
Modo de Preparo
- Levar ao fogo o amendoim, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó.
- Mexer sem parar, até derreter totalmente o açúcar.
- Retirar do fogo, adicionar o leite condensado e voltar para o fogo – o ponto será obtido quando o doce se soltar da panela.
- Pingar numa superfície de mármore untada com manteiga, escolhendo o tamanho desejado do doce.
- Esperar esfriar e embalar ao seu gosto (se preferir).