Modo de Preparo

1. Descasque a pêra até um dedo acima da ponta da fruta, conservando a haste.
2. Coloque-a em uma panela com a canela em casca e açúcar a gosto, cobrindo com vinho branco.
3. Durante o cozimento adicione o licor.
4. Deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Retire a pêra da panela.
6. Coloque a casca de laranja no caldo que sobrou e deixe ferver por 10 minutos.
7. Decore com a casca e a calda de vinho.