Pernil Forasteiro
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 2 kg Pernil De Porco
- 1 Cebola Pequena
- 1 l Óleo
- Cebolinha Verde E Sal
Modo de Preparo
- Cortar o pernil em pedaços, lavar em água corrente e temperar.
- Numa bacia, deixar marinar (ficar curtindo) por 2 horas.
- Refogar a carne em uma panela com óleo.
- Tampar e deixar por cerca de 30 minutos, até corar. Deixe secar.