Modo de Preparo

1. Lave os pimentões, retire a tampa onde está o cabinho, tire as sementes e reserve.
2. Faça um refogado, colocando numa panela o óleo e o bacon picadinho e deixe fritar bem.
3. Em seguida, coloque a cebola, a carne moída, os temperos, o tomate e deixe refogar bem para que a carne não fique crua.
4. Depois de refogada, retire do fogo e junte os ovos cozidos e picados, e o pãozinho esfarelado. Misture bem e recheie os pimentões, coloque a tampa que retirou dos pimentões.
5. Coloque-os num refratário, regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos em forno médio.