Modo de Preparo

1. Coloque a abóbora para cozinhar e depois amasse
2. Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho com sal, coloque a carne seca já dessalgada e cozida e desfiada e refogue também.
3. Acrescente o tomate que está sem casca e sem semente e picado em cubos e deixe refogar junto.
4. Acrescente o pinhão cozido e cortado em cubinhos e refogue também.
5. Entre com o purê de abóbora e depois de tudo incorporado acrescente o creme de leite e o requeijão, por último adicione a salsinha picada.
6. Passe para uma travessa que possa ir ao forno e coloque por cima o queijo coalho ralado
7. Leve para o forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até o queijo gratinar