Modo de Preparo

1. Para medir a quantidade de cenoura, primeiro cozinhe o legume em pedaços até ficar bem macio, depois bata no liquidificador.
2. Medidos os 4 copos, devolva a cenoura ao liquidificador, juntando todos os outros ingredientes.
3. Ponha a massa na fôrma própria para pudim, caramelada e cozinhe em banho-maria por um período de 30 a 40 minutos.
4. Só retire da fôrma depois de esfriar.