Modo de Preparo

1. Colocar o leite, o açúcar, a pitada de sal e o bicarbonato numa vasilha e mexer.
2. Em seguida, leve ao fogo e fazer o doce de leite no ponto de tirar com a colher.
3. Reservar o doce de um dia para o outro.
4. Bater os ovos e adicionar o queijo e a farinha de trigo.
5. Mistura no doce frio e amanhecido.
6. Assa-se em forno brando.