Modo de Preparo

2. Em fogo baixo, caramelize o açúcar diretamente na forma, até ficar dourado claro
3. Gire a forma para espalhar a calda. Se necessário use as costas de uma colher para uniformizar.
4. Reserve
5. Bata no liquidificador o leite, doce de leite, ovos e farinha de trigo até ficar homogêneo
6. Despeje a mistura sobre a forma caramelizada e cubra com papel alumínio
7. Asse em banho-maria por 60 minutos, ou até que fique no ponto firme
8. Desenforme após esfriar e leve para a geladeira por 2 horas