Modo de Preparo

1. Numa panela já aquecida, coloque a margarina, o sal e a cebola para dourarem.
2. Acrescente a massa de mandioca, previamente cozida e processada.
3. Adicione leite na quantidade necessária.
4. Mexa muito bem para que não grude na panela ou empelote.
5. O ponto ideal é quando começar a desgrudar da panela.
6. Coloque numa travessa refratária.
7. Salpique por cima o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.