Queijão À Bomjepe
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 kg Doce De Leite
  • 12 Ovos
Modo de Preparo
  1. Bata os ovos inteiros e misture ao doce de leite.
  2. Coloque essa massa na batedeira durante 15 minutos, até perder o cheiro de ovo.
  3. Depois, unte a fôrma e cozinhe em banho-maria por aproximadamente duas horas.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Para a água do banho-maria não secar com a evaporação, reponha.