Quentão Gaúcho
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1 1/2 l Água
- 2 xícara Açúcar
- 1 Pacotinho De Cravos Da Índia
- 1 Pacotinho De Canela Em Casca
- 3 l Vinho Tinto Seco
- 3 Gemas Batidas Com Açúcar
Modo de Preparo
- Leve uma panela ao fogo com a água, o açúcar, o cravo, a canela e ferva durante uns 30 minutos.
- Acrescente o vinho, torne a ferver e junte as gemas batidas com açúcar.
- Misture bem para não encaroçar.
- Sirva em canelas de louça.