Modo de Preparo

1. Lave, seque e corte os quiabos ao meio, no sentido do comprimento (da cabeça para a ponta). Coloque em uma assadeira que permita que todas as metades fiquem espalhadas Coloque o sal e o cominho sobre o quiabo, esprema o limão sobre eles e adicione o azeite, percorrendo todas as metades. Não exagere no azeite, pois o quiabo incorpora a gordura e pode ficar encharcado. Com auxílio de uma colher mexa para que todas as metades recebam o tempero. Leve ao forno médio (cerca de 200°) por 20 minutos. Retire o recipiente, mexa novamente e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, dependendo se você gosta mais dourado e crocante ou apenas assado. Observação: CUIDADO com o calor do forno, pois o quiabo é sensível e queima rápido. Não fica com baba! Receita vegana fácil, barata e deliciosa de Marília Archângelo, enviada por Helen Nascimento em nosso grupo no Facebook!