Modo de Preparo

1. Lavar e cortar em cruz, depois em fatias finas, no sentido de comprimento, de forma que dê o formato de meia-lua.
2. Passar numa mistura feita com as farinhas de rosca, de trigo e maisena.
3. Pôr numa peneira, para tirar o excesso e fritar na gordura bem quente. Servir numa tigela.