Modo de Preparo

1. Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Esprema-o até ficar enxuto.
2. Junte-o com a carne, misture bem e passe na máquina de moer. Acrescente os demais ingrediente e misture bem.
3. Coloque em uma assadeira bem untada com manteiga.
4. E ainda cru, corte em pedaços e sobre cada pedaço adicione pequena quantidade de manteiga.
5. Leve-a ao forno até ficar bem assado.