Quibe De Moranga
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1/2 kg Moranga Cozida E Descascada
- 1/2 kg Trigo Para Quibe
- 1 Cebola Picada
- 1/2 xícara Salsinha Picada
- 1/2 xícara Cebolinha Picada
- 1/2 xícara Hortelã Picado
- 5 colher de sopa Azeite
Modo de Preparo
- Coloque o trigo de molho em água morna por 15 minutos. Amasse a moranga e misture-a aos temperos e ao trigo.
- Asse em fôrma untada e enfarinhada até dourar (forno médio).
- Para enrolar e fritar, acrescente 1 ovo e 3 colheres (de sopa) de farinha integral de trigo.