Quindim Da Vovó
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 kg Açúcar Refinado
  • 125 g Manteiga
  • Coco Ralado
  • 36 Gemas Passadas Pela Peneira
Modo de Preparo
  1. Misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga e deixe descansar por 2 horas no mínimo.
  2. Em seguida, coloque as gemas e misture tudo muito bem.
  3. Depois, coloque em forminhas próprias já preparadas.
  4. Leve ao forno em banho-maria e deixe assar até que estejam ligeiramente dourados por cima.
  5. Retire do forno e somente tire da forminha sempre morno.