Modo de Preparo

2. Ferva o leite, a manteiga e o sal.
3. Quando levantar fervura, jogue de uma vez só os 2 copos de farinha.
4. Sovar bem a massa.
5. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo.
6. Recheie com o sabor.
7. Feche os risólis e passe no ovo batido em seguida na farinha de rosca.
8. Frite em óleo bem quente.