Rocambole À Portuguesa
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 kg Carne Moída
  • 1/2 Cebola Ralada
  • 3 colher de sopa Salsa Picada
  • 3 colher de sopa Extrato De Tomate
  • 1 Ovo
  • Sal E Pimenta Do Reino
  • 1 xícara Farinha De Rosca
Modo de Preparo
  1. Misture bem os sete primeiros ingredientes e deixe descansar por 1 (uma) hora.
  2. Abra a massa de carne moída em cima de um papel alumínio.
  3. Cubra a carne com mussarela e depois presunto.
  4. Acrescente os ovos cozidos, as azeitonas picadas e as fatias de bacon.
  5. Enrole o papel alumínio bem apertado e coloque num pirex.
  6. Depois de assado, abra o papel para o rocambole dourar.
  7. Antes de servir, regue com o molho de tomate.