Rocambole À Portuguesa
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1 kg Carne Moída
- 1/2 Cebola Ralada
- 3 colher de sopa Salsa Picada
- 3 colher de sopa Extrato De Tomate
- 1 Ovo
- Sal E Pimenta Do Reino
- 1 xícara Farinha De Rosca
Modo de Preparo
- Misture bem os sete primeiros ingredientes e deixe descansar por 1 (uma) hora.
- Abra a massa de carne moída em cima de um papel alumínio.
- Cubra a carne com mussarela e depois presunto.
- Acrescente os ovos cozidos, as azeitonas picadas e as fatias de bacon.
- Enrole o papel alumínio bem apertado e coloque num pirex.
- Depois de assado, abra o papel para o rocambole dourar.
- Antes de servir, regue com o molho de tomate.