Modo de Preparo

1. Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o chocolate em pó.
2. Desligue e junte a farinha de trigo peneirada.
3. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
4. Forre uma assadeira retangular (26 x 38 cm) com papel manteiga, unte-o e polvilhe-o com farinha de trigo. # Despeje a massa e leve-a ao forno médio-alto (200 graus).
5. Asse por aproximadamente 30 minutos.
6. Tire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
7. Enrole e deixe esfriar.