Rosquinha De Nata À Bomjepe
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 kg Farinha De Trigo Especial
  • 450 g Nata De Leite
  • 300 g Açúcar Cristal
  • 300 g Margarina
  • 150 g Amido De Milho
  • 15 g Sal
  • 30 g Fermento Em Pó
  • 5 g Sal Amoníaco
  • 600 g Chocolate Ao Leite
Modo de Preparo
  1. Numa bacia ou gamela, colocar a margarina, o açúcar, o amido de milho, a nata, o sal e misturar bem.
  2. Acrescentar o fermento, o sal amoníaco e o trigo. Amassar até o ponto de enrolar.
  3. Moldar as rosquinhas e assar, até dourar, em forno, a 160 graus.
  4. Deixar esfriar.
  5. Derreter o chocolate em banho-maria ou microondas e molhar a parte de cima das rosquinhas.
  6. Deixar secar.