Modo de Preparo

1. Higienizar todos os ingredientes.
2. Ralar a cenoura e a beterraba e reservar.
3. Picar o alho-poró e reservar. Descascar a cebola, picar em rodelas e reservar.
4. Picar o tomate em rodelas e reservar.
5. Picar o cheiro-verde e reservar.
6. Forrar uma travessa com as folhas de aface, dispor as rodelas de tomate sobre as folhas, salpicar a beterraba e a cenoura, dispor as rodelas de cebola e finalizar com o cheiro-verde e alho-poró picados por cima de tudo.