Salada De Grão-de-bico Com Bacalhau
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Receita por: receitasdafia.com
Atualizada por: Caseira.app
Ingredientes
- 1 Pacote De Grão-de-bico
- 4 Folhas De Louro
- 2 Cebolas Bem Raladas
- 4 l Salsinha Picada
- 2 Limões
- 2 xícara Bacalhau Dessalgado E Desfiado
- 1/2 xícara Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, deixe o grão-de-bico de molho em bastante água por 12 horas.
- Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão em fogo médio (durante 15 minutos após começar a chiar) com o louro com água o suficiente para cobrir.
- Escorra, espere esfriar e misture com a cebola, a salsinha, o suco de limão, o azeite, o bacalhau e tempere com sal e pimenta.
- Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.