Modo de Preparo

1. Corte o repolho ao meio, retire os talos grossos e corte em fatias finas. Afervente-as rapidamente, escorra e deixe esfriar.
2. Depois de frio, junte as maças, a maionese, o iogurte, o vinagre, as passas, as nozes e o sal.
3. A mistura, úmida e bem temperada, pode ser colocada na casca do abacaxi e servida gelada com folhas de alface.