Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes e passe na peneira, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar.
2. Despeje ainda quente sobre as claras e bata até conseguir um ponto firme.
3. Misture o creme de leite.
4. Leve ao congelador até endurecer, porém, remexa o sorvete de vez em quando.