Modo de Preparo

1. Quando as claras estiverem bem batidas, coloque 5 colheres de açúcar e bata até o ponto de suspiro duro.
2. Feito isto, acrescente o resto do açúcar, o limão e a raspa de limão e batendo sempre, acrescente o leite e mexa bem.
3. Coloque na geladeira durante 2 horas sirva-se numa taça,no cone,ou na tigela bom apetite.