Modo de Preparo

1. Junte o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo mexendo sempre.
2. Quando começar a ferver, deixe 5 minutos para engrossar.
3. Encha taças de cristal de pés altos com esse creme até a metade, fazendo a primeira camada.
4. Quebre os biscoitos ao meio, embeba no vinho forre as taças por cima do creme, fazendo a segunda camada.
5. De véspera, deixe as ameixas de molho na água fria. Na hora, dissolva a gelatina na água fervente e liquidifique com as ameixas molhadas.
6. Bata as claras em neve, junte o açúcar e junte à massa de ameixas, faça a terceira camada e gele por seis horas.
7. O sabor é surpreendente.