Modo de Preparo

1. Tempere as sobrecoxas no mínimo 1 hora antes, com o tempero de frango e o cominho com pimenta.
2. Doure a cebola na margarina, coloque as sobrecoxas e deixe dourar pingando água quente de vez em quando.
3. Coloque o restante dos ingredientes, abaixe o fogo e deixe o frango acabar de cozinhar e o molho engrossar.
4. Por último coloque a salsa picada.
5. Cozinhe o macarrão em bastante água, sal e um fio de óleo. Coloque por cima o molho e sirva imediatamente.