Modo de Preparo

1. Coloque sal a gosto numa quantidade de polvilho e somente umedeça com um pouco de água.
2. Cuidado para não passar do ponto e a massa ficar líquida, a água é só para umidecer a mistura.
3. Aqueça uma frigideira e vá passando a massa em uma peneira até cobrir o fundo.
4. Vire a tapioca com uma espátula quando a massa ficar sequinha, mas sem queimar de um lado e repita o processo do outro até o ponto desejado, daí é só colocar o recheio do seu gosto ou passar manteiga.