Modo de Preparo

1. Numa panela, fora do fogo, fazer uma farofa misturando o açúcar, a farinha de trigo e a canela, acrescentando por último a margarina.
2. Num refratário médio, montar cinco camadas: de farofa, das bananas inteiras, outra, bem generosa, de farofa, outra de bananas e finalmente de farofa.
3. Levar ao forno quente e assar em temperatura de 180 graus, durante 45 minutos.
4. Servir com sorvete de creme.