Modo de Preparo

1. Esprema os limões
2. Misture a farinha, o coco ralado, os ovos e o óleo de coco.
3. Modele essa massa numa forma de fundo falso.
4. Prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem, trocando a quantidade indicada de água pelo leite de coco
5. Bata a gelatina dissolvida com os demais ingredientes no liquidificador.
6. Recheie a massa e leve para gelar até que fique consistente.
7. Se desejar, acrescente raspas de casca de limão para decorar.