Modo de Preparo

1. Peneire sobre o mármore a farinha e o fermento.
2. Faça uma cova no centro, coloque aí o ovo e o açúcar, misture ligeiramente.
3. Junte a manteiga e amasse até ligar bem.
4. Leve à geladeira por 30 minutos.
5. A seguir abra a massa; com a metade dela forre o fundo de uma fôrma, fure-a com um garfo e com o restante da massa faça os lados da torta.
6. Asse em forno quente (200 graus) por 25 minutos.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar, acrescentando-a ao chantilly e bata até ficar firme.
9. Recheie a torta com este creme, decore com as uvas.
10. Leve à geladeira. Sirva bem gelada.